Kentang Panggang Telur Keju

-Kentang Panggang Telur Keju-

 

 

Bahan Kentang Panggang Telur Keju:

• 4 buah kentang
• mentega cair
• 4 butir telur
• keju mozarella parut
• 4 lembar daging asap
• garam dan merica secukupnya
• daun bawang secukupnya

Cara Membuat Kentang Panggang Telur Keju:

1. Panggang kentang hingga matang. Angkat dan tunggu hingga dingin.
2. Potong bagian atas kentang dan keluarkan sebagian isi kentang untuk membuat mangkuk.
3. Oleskan mentega cair pada bagian dalam kentang.
4. Masukan keju mozarella sesuai dengan selera.
5. Pecahkan dan tuangkan satu butir telur dalam satu buah kentang dan kemudian tambahkan potongan kecil smoked beef atau daging asap.
6. Taburkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa.
7. Taburi dengan daun bawang dan juga keju.
8. Panggang dalam oven sampai telur matang dan kejunya meleleh.