Tuna Masak Jagung Manis

-Tuna Masak Jagung Manis-

 

 

Bahan-bahan Resep Masakan Tuna Masak Jagung Manis:

• 300 gram daging ikan tuna, potong kotak
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 buah jagung manis, pipil
• 100 gram wortel, potong korek api
• 200 ml air
• 1 btng daun bawang, iris kasar
• Minyak goreng

Bumbu Halus Resep Masakan Tuna Masak Jagung Manis:

• 3 buah cabe kering/keriting
• 2 buah cabai merah, 1 di iris serong
• 1 butir kemiri, sangrai
• 4 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• Lada secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Tuna Masak Jagung Manis:

• Haluskan cabe kering, cabai merah besar, kemiri dan lada
• Ikan tuna dilumuri dengan air jeruk dan diberi garam secukupnya lalu goreng dan tiriskan setelah matang
• Tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu halus sampai harum
• Masukan jagung manis dan wortel, aduk rata, masak sampai berubah warna
• Masukan air, garam dan gula, masak sampai matang
• Masukan ikan tuna, cabe marah iris dan daun bawang aduk rata, masak sampai meresap
• Angkat dan sajikan selagi hangat