Kebab Chicken (Arab)

-Kebab Chicken-

 

 

Bahan Resep Kebab Chicken:

• dada ayam tanpa tulang 1 potong, potong persegi sekitar 2×2 cm
• kecap manis 2 sdm
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1/3 sdt merica hitam bubuk
• 1/2 sdt oregano dan basil bubuk
• 2 sdm mentega, cairkan

Serasikan bentuk potongan dan ukurannya dengan daging ayam

• paprika merah dan hijau 100gr, potong-potong
• tomat 100 gr, buang bijinya, potong-potong
• bawang bombai 100gr, potong-potong

Cara Membuat Resep Kebab Chicken:

1. Campur kecap manis, bawang putih, merica hitam bubuk, oregano, basil bubuk, dan mentega cair, aduk rata.
2. Masukkan daging ayam potong, aduk-aduk, sambil sedikit diremas agar bumbu meresap. Diamkan atau simpan dalam lemari es agar bumbu meresap selama kurang lebih 30 menit.
3. Panaskan mentega, masukkan daging ayam berbumbu, aduk hingga daging ayam matang. Angkat, sisihkan.
4. Siapkan tusukan sate, masukkan 3-4 potong ayam berbumbu berseling dengan paprika, tomat, dan bawang bombai ke dalam tusukan sate.
5. Menjelang dihidangkan, bakar sebentar di atas bara arang.