Fritata Sayuran dan Keju

-Fritata Sayuran dan Keju-

 

 

Bahan Resep Fritata Sayuran dan Keju

• 8 butir telur atau 2 cup telur bebas lemak dan bebas kolesterol
• ½ sdt garam 1/8 sdt lada bubuk
• ½ cup keju parut (swiss atau cheddar)
• 2 sdm minyak sayur atau mentega
• 2 cup cincangan paprika merah/hijau/kuning
• ½ cup cincangan bawang bombay

Cara Membuat Resep Fritata Sayuran dan Keju

1. Kocok telur, garam dan lada hingga tercampur rata, tambahkan keju, sisihkan.
2. Panaskan fry-pan, tumis paprika dan bawang bombay sampai bawang bombay layu.
3. Siram dengan kocokan telur, masak dengan panas kecil-sedang selama 8-10 menit hingga telur mengeras dan bawahnya kecoklatan.
4. Panaskan oven untuk broil (500 derajat F) masukkan telur dengan fry-pannya broil selama 2 menit hingga permukaan telur coklat keemasan.
5. Potong seperti potongan Pizza.